離子色譜儀在食品飲料行業(yè)中有什么應用？在眾多的儀器設備中，很多不同的儀器在不同的領域都發(fā)揮著作用，離子色譜儀不僅在環(huán)境樣品中應用廣泛，對食品飲料也是有其空間，那么離子色譜儀在食品飲料行業(yè)中有什么應用呢？接下來天恒儀器小編為大家講解一下吧！

　　1、離子色譜儀測定食品飲料中的糖及糖醇:

　　作為有益健康的食品飲料添加劑---糖類物質，其檢測結果對判別果汁是否摻假具有重要作用，因此糖類檢測廣泛用于食品和飲料工業(yè)中。目前糖的測定方法主要有毛細管電泳法、液相色譜法、分光光度法、連續(xù)流動分析和氣相色譜法，但是，上述大多數(shù)方法都需要較為復雜的衍生化之后才能檢測，操作較為麻煩，而且存在一定的分析誤差。

　　2、離子色譜儀測定食品飲料中的有機酸:

　　在食品、飲料生產(chǎn)中，有機酸是表征產(chǎn)品新鮮度、風味的重要指標。例如，在果汁加工生產(chǎn)中，有機酸是表征果汁風味的重要指標，而在某些特殊的果品飲料中，有機酸含量的差異甚至能夠用來判定某種昂貴的果汁是否摻入了低價的果汁。定及監(jiān)控也一直是啤酒行業(yè)關注的焦點。

　　3、離子色譜儀測定食品飲料中的無機離子：

　　利用毛細管型離子色譜分離飲用水中常見無機陰離子的色譜圖，淋洗液為KOH等度淋洗，采用快速柱，流速在10～20μL/min，7種陰離子可以很好地實現(xiàn)基線分離，流速越大時，分離時間大大縮短。采用毛細管型免化學試劑型離子色譜儀，利用快速分離毛細管離子色譜獲得，色譜柱為毛細管型，流速在12～18μL/min，淋洗液為甲基磺酸等度淋洗。

　　長沙市天恒科學儀器設備有限公司是一家專業(yè)銷售科學儀器的供應商，提供實驗室分析儀器、實驗室系統(tǒng)一體化解決方案。目前，公司已經(jīng)與多家世界知名品牌及國內外儀器生產(chǎn)商建立了良好的合作關系，秉承“守信、務實、卓越、共贏”的核心經(jīng)營理念。

　　綜上所述就是小編為大家簡介整理的離子色譜儀在食品飲料行業(yè)中有什么應用，這些儀器在我們生活中為我們篩選檢測物質保障食品安全，所以企業(yè)在購買時需注意合格產(chǎn)品。感謝大家的仔細閱讀，如需了解其他相關訊息閱讀《離子色譜儀在環(huán)境樣品中是如何應用的，看完本文你就知道了【三分鐘前更新】》