今年的政府工作報告中特別提到：“要嚴守從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線，讓人民群眾吃得安全、吃得放心。”“舌尖上的安全”直接關系到人民群眾的生命健康，自然成為代表委員們關注的焦點話題。

“毒豬蹄”、“毒豆芽”、含有“西布曲明”的減肥藥、添加“西地那非”的“壯陽藥”……“有些人真是什么都敢生產，完全沒有做人做事的底線。”全國政協委員、南京中醫藥大學教授王旭東認為，追根尋源，這和教育有著很大關系。“一段時間以來，我們的教育過度強調知識傳授，過分看重分數。功利性的教育導致優秀傳統文化削弱，公眾道德底線下降。因此，迫在眉睫的是改革教育理念，教書更要育人。要加強道德教育，讓孩子從小就明白什么事能干、什么事不能干，不要總想著投機取巧，通過走捷徑來達到目標。”

同時，王旭東認為健康教育也是一塊“短板”，公眾對食品藥品質量安全基本知識的知曉率仍然偏低。“健康教育應是健康中國行動的題中應有之義。”他建議從衛生經費中切出10%專門開展健康教育，將食品藥品質量安全教育納入社會公眾科普教育，走進課堂、社區、家庭，提高公眾對各種安全隱患及如何防范風險的知曉度。

全國人大代表、江蘇盱眙石馬山生態農業開發有限公司經理李葉紅談到，由于種植養殖方式粗放，過度依賴化學投入品，農藥殘留已成為食用農產品安全最大的風險之一。她建議，建立食用農產品追溯體系，打破農業、商務、食品藥品監管三部門間的監管壁壘，由食安辦牽頭，整合農業、商務、食品藥品監管三部門追溯體系，形成共同參與、共同開發、協同推進的合作機制，實現食用農產品生產經營可追溯。同時，加快產地準出和市場準入的銜接，形成以產地證明和產地合格證明為基礎的產地準出管理，以及食用農產品批發市場快速檢測為補充的市場準入管理，建立全程食用農產品質量安全監測體系。

“現有食品藥品監管體系客觀上還存在著多頭監管、職能交叉、職責分散、責任不清等問題，對危害食品藥品安全違法犯罪活動的打擊還存在一些盲點。因此，亟需加強協調聯動，完善法律機制，從嚴從重從快打擊制假、販假者。”全國人大代表、南京市人民檢察院副巡視員林志梅建議，加強涉及食品藥品安全的政府部門之間、食品藥品安全監管條塊之間、行政執法機關與公安檢察機關之間的工作配合，充分發揮行政執法與刑事司法“兩法銜接”工作機制的效力，形成更加有力有效的食品藥品安全監管合力。同時，進一步發揮行政執法主體作用，由食藥品監管部門對帶有保健性質的食品或藥品進行性質認定與劃分，及時制定相關法律法規或明確相關規定的準確含義，對行政執法和司法工作提供及時有效的指導。